râperie [ rapri ] n. f.
● râperie nom féminin Partie de l'usine où se fait l'extraction du sucre de la betterave.
Encyclopédie Universelle. 2012.
râperie — (entrée créée par le supplément) (râ pe rie) s. m. Lieu, dans une fabrique de sucre, où l on râpe les betteraves. • Le générateur de la râperie venait de sauter, Journ. offic. 30 nov. 1875, p. 9853, 2e col.. ÉTYMOLOGIE Râper … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
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